L'ensemble de couteaux Yaxell 2 pièces est un coffret cadeau comprenant un élégant couteau de chef japonais et un couteau utilitaire. C'est agréable à offrir ou à recevoir en cadeau ! Le couteau de chef convient à tous les travaux de découpe quotidiens en cuisine. Idéal pour couper tous types de légumes, viandes et poissons. Le couteau universel est un petit couteau pratique pour hacher finement des ingrédients tels que des herbes ou de l'ail.

Yaxell fabrique des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien depuis 1932. Ils font cela dans la capitale du couteau au Japon : Seki. Ici, ils combinent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes avec les connaissances historiques et l'expertise des fabricants d'épées et de couteaux traditionnels.

• 37 couches d'acier damassé japonais VG-10
• Durci à 61 HRC Rockwell
• Couteaux tranchants comme des rasoirs .
• Manche en Micarta solide

Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !