Shinrai Knives - Kōyō Damas Honesuki 15 cm

Le Shinrai Knives - Couteau Honesuki Kōyō Damas 15 cm de Shinrai est un ajout élégant et de haute qualité à votre cuisine. Ce couteau Honesuki combine robustesse et résistance aux chocs avec une finition luxueuse, idéal pour désosser et portionner la volaille et la viande.

La série Kōyō, qui signifie « feuille rouge » en japonais et s’inspire des couleurs chaudes de l’automne, représente un équilibre parfait entre fonctionnalité, style et durabilité. La lame est composée de 67 couches d’acier Damas (33 couches de chaque côté), offrant une résistance accrue et une excellente protection contre la rouille et les taches. Le manche en bois d’érable, combiné à une virole en bois de pakka, confère au couteau un aspect luxueux et une prise confortable et durable.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Acier Damas 67 couches : Les deux côtés de la lame sont composés de 33 couches d’acier Damas, garantissant une lame solide et résistante aux chocs. Les couteaux 67 couches sont connus pour leur excellente résistance à la rouille et aux taches.
• Dureté de 61 HRC : Grâce à sa dureté élevée de 61 HRC, le couteau conserve longtemps son tranchant et offre des performances de coupe exceptionnelles.
• Angle d’affûtage de 15 degrés : La lame est affûtée à un angle de 15 degrés, garantissant une coupe très précise et tranchante.
• Manche luxueux en bois d’érable : Le manche est fabriqué en bois d’érable de haute qualité, offrant une apparence élégante, une prise confortable et une utilisation durable.
• Virole en bois de pakka : La virole est en bois de pakka de haute qualité, contribuant à la solidité, l’équilibre et la finition luxueuse du couteau.
• Conception durable et solide : La combinaison des matériaux et de l’acier laminé assure une longue durée de vie et des performances fiables en cuisine.
• Garantie : 5 ans contre les défauts de matériaux et de fabrication.

Un cadeau exceptionnel
Ce couteau Honesuki exclusif est un cadeau parfait à offrir ou à recevoir. Sa finition luxueuse et ses matériaux de haute qualité en font un véritable objet de désir pour tout passionné de cuisine.

Utilisation et entretien

• Lavez le couteau à la main avec de l’eau tiède et un savon doux pour une utilisation prolongée.
• Séchez-le immédiatement après le lavage pour éviter les taches.
• Évitez le lave-vaisselle pour préserver la qualité de l’acier et du manche.
• Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour maintenir le tranchant de la lame.
• Rangez le couteau en toute sécurité, par exemple dans un bloc à couteaux, pour éviter tout dommage.

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