Wusthof - Couteau de chef Classic Ikon 20 cm - Manche en bois

Le couteau de chef Ikon 20 cm à manche en bois de WÜSTHOF est un outil polyvalent indispensable dans toutes les cuisines. Ce couteau de chef haut de gamme est idéal pour hacher, trancher et émincer viandes, poissons, légumes, herbes aromatiques et fruits. La gamme Ikon allie savoir-faire traditionnel et design moderne et est reconnue pour son équilibre parfait, son manche ergonomique en bois noir africain et son tranchant exceptionnel.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Couteau de chef polyvalent : convient pour trancher, hacher et émincer la viande, le poisson, les légumes, les herbes et les fruits.
• Lame de 20 cm : taille idéale pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs.
• Forgée à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF : acier inoxydable de haute qualité à haute teneur en carbone pour un tranchant durable, une grande résistance à la corrosion et une durabilité accrue.
• Technologie de rectification de précision PEtec : affûtage guidé au laser pour un tranchant exceptionnel et des performances de coupe durables.
• Finition à la main : chaque lame est affûtée à la main pour une précision maximale.
• Manche ergonomique en bois : fabriqué en bois d'ébène africain durable pour une prise en main optimale, un confort accru et un aspect luxueux.
• Construction à double renfort : assure une répartition équilibrée du poids et une sécurité accrue lors de la coupe.
• Conception à demi-mitre : réduit le poids du couteau et facilite l’affûtage de toute la lame.
• Spécifications : longueur de la lame 20 cm, manche 11,4 cm, largeur de la lame 4,7 cm, dureté 58 HRC.
• Origine : fabriqué à Solingen, en Allemagne – ville mondialement reconnue pour la qualité supérieure de ses couteaux depuis 1814.

Un beau cadeau
Ce couteau de chef haut de gamme est un cadeau idéal pour tout passionné de cuisine. Alliant design élégant, matériaux de haute qualité et performances professionnelles, il deviendra vite un atout précieux dans toute cuisine.

Utilisation et entretien
Lavez toujours le couteau à la main et séchez-le soigneusement immédiatement afin de préserver la qualité de l'acier et du manche en bois. N'utilisez pas de tampons à récurer et ne faites pas tremper le couteau dans l'eau. Évitez de couper sur des surfaces dures comme le verre, le métal ou le bambou pour conserver le tranchant de la lame. Un affûtage régulier à la pierre à aiguiser, au fusil ou à l'aide d'un affûteur manuel est recommandé. Appliquez régulièrement une huile minérale alimentaire sur le manche en bois pour préserver son éclat naturel.

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