La série Yaxell Ran est la gamme de couteaux la plus acclamée de Yaxell. Ces couteaux sont frappants grâce à leur lame damassée à 69 couches avec un noyau en acier dur VG-10 qui garantit des années de bonnes performances de coupe.

• 69 couches d'acier damassé VG-10
• Couteau tranchant comme un rasoir avec une lame de 25,5 cm
• Couteau polyvalent pour toutes les tâches de cuisine !
• Garantie à vie sur les erreurs de production

Le manche Canvas-Micarta est composé de couches de toile traitée à la résine qui donne un aspect très luxueux. Le noyau en acier se poursuit dans le manche, garantissant une stabilité et des propriétés de coupe élevées. La série Yaxell Ran propose une gamme de couteaux pour le chef exigeant en termes de performances de coupe et d'apparence. Le couteau de chef Yaxell Ran avec une lame de 25,5 cm et 69 couches d'acier damassé inoxydable avec un manche en toile-micarta est un complément idéal à la cuisine d'un chef amateur ou professionnel passionné.