Veelgestelde vragen over Mondial
Een basisuitrusting bestaat vaak uit een 3-delige set met een koksmes, santoku en officemes. Voor wie meer variatie wil, zijn er ook 5-delige sets, inclusief een broodmes en utiliteitsmes. Professionals kiezen vaak voor een complete 8-delige set met messenblok en slijpstaaf.
Gebruik een slijpsteen met een fijne korrel (1000-4000 grit) en houd een hoek van 15-20 graden aan tijdens het slijpen. Regelmatig onderhoud zorgt ervoor dat je messen altijd scherp blijven.
Hoewel het staal bestand is tegen de vaatwasser, raden we aan de messen met de hand te wassen om het handvat in perfecte conditie te houden.